西方的家政理念产生于近代。1899年在美国平湖召开的第一次家政会议,把家政学定义为Home Economics(家庭经济学),家政主要为家庭经济管理活动。直到现代,东西方家政理念才渐渐趋于一致,涉及到家庭生活的方方面面,在今天的家政学中“家政”一词包括以下含义:1 家政是指家庭事务的管理。“政”是指行政与管理,它包含有三个内容:一是规划与决策;二是领导、指挥、协调和控制;三是参考、监督与评议。家政...
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